★ 洌（れつ） 辛口純米吟醸 山田錦40％精白
1800ｍｌ 2.625円 720ｍｌ 1.365円 税込み
山形県米沢市 小嶋総本店
昔から面識のある,さる方にご紹介いただいた蔵元です。
来店された蔵元の「小嶋専務」は蔵も戻られて２年目。一部上場会社に勤められ、海外勤務も経験されたとのこと。
市場も勉強され、いろいろお酒のことも話ましたが「良く解っているな～」という感じ
今回「東光 吟醸梅酒」が天満宮梅酒大会で１位に！試飲させてもらったお酒（後で紹介する「洌れつ」）も凄い完成度が高くて！
まだまだ、やられたいことのあるようで、今後の展開が楽しみな「いい蔵元」だと直感しました(・0・。)
さてこの「洌（れつ）」の詳細ですが、飲んだ時は3.500円？くらいかなと思って値段を聞いてビックリ2.625円！！アンビリーバボー！！
香りも上品（山形の吟醸酒という感じの香り！解るかな～リンゴ系？）で綺麗な旨味がしっかりあって綺麗に抜ける。
さすが山形！クオリティ抜群！（今までこれは外れ！という山形のお酒は飲んだことがない！小関先生の指導がいいんだろうヤッパ）
で、そこでスペック聞いてまたまたぶっ飛んだ！！山田錦40パーセント精白。
それって普通に純米大吟醸じゃん！！
でプラス9って
そんな辛いの～
こんな味わいがノッて・・・・・・
聞いたらそんな等級の上の山田錦じゃないらしいくて、7～８年前に決めたスペック＆値段らしい。それで飲み頃まで１年半平均、蔵で寝かせてるとか～。
凄い贅沢だね～！ビックリ・びっくりのスーパー定番酒だ！！ 洌（れつ）
酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島3-19-22
地図はこちら
ＴＥＬ052-531-0290
ＦＡＸ052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp
Facebook
酒泉洞堀一
