有機米純米酒を槽口酒からガスたっぷりで直詰め！みんなが大好きなモダン酒に「にいだしぜんしゅ　穏　しぼりたて」大事なお米を少しでも無駄にしたくないと精米80％の純米仕込み

★にいだしぜんしゅ　穏　純米　しぼりたて生

1800ｍｌ　2,400円（税別）　2,592円（８％税込）　商品番号）12817

720ｍｌ　  1,200円（税別）　1,296円（８％税込）　商品番号）12820

生産農家が苦労して作った無化学農薬の有機米、

その大事なお米を少しでも無駄にしたくないと精米80％の純米仕込みで

乳酸無添加で仕上げた純粋純米酒を槽口酒から直詰め！

見事にみんなが大好きなモダン酒に仕上げる！

でも米味も素敵で・・その辺りの案配が素敵だ！！

「醸造用乳酸を一切使用せず、自然派白糀（しろこうじしゅぼ）で醸した新酒生を無ろ過のまま瓶詰め。生まれたてのフレッシュな味わいと、メロンのような香りが心地よい生酒です。」

原料　自然米　天然水　自然派酒母　精米歩合80％　
表示義務のない加工助剤、酵素類、おり下げ剤未使用。アルコール度数　17度

福島県郡山市田村　仁井田本家

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40年前から「自然米（無化学・無農薬栽培米）」を使っての酒造り。日本酒オーガニックの先駆け！

それが福島県郡山市の「仁井田本家」です。

現在は何と！有機米以上での酒造り100％とのこと（正直凄い！！）

それプラス２５ＢＹからは自然派酒母100％・・・つまり全量乳酸無添加だとか　凄い・凄すぎる！！

それは「にいだしぜんしゅ」ブランドの生モト酒母で天然乳酸を得る方法がほとんどと・・一部、白麹を使って「クエン酸」での酸を使用する「穏（おだやか）」２パターン！

それで　今回の「しぼりたて」は穏ブランドなので白麹を使用したもの

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24　伏見地下街
地図はクリック

TEL＆FAX：052-212-8150

営業時間/月曜～金曜12：00～21：00

　　　　　　/土曜　　　　12：00～19：00 　

定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ

伏見地下街Ｂ出入り口とｃ出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/

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「酒泉洞堀一」　名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら　ＴＥＬ052-531-0290　ＦＡＸ052-532-7890
メール　 info@syusendo-horiichi.co.jp　Facebook 酒泉洞堀一