柔かくウキウキな高揚するような香り・優しい味わい 他のものに例えると”桜餅” 59takachiyo第4章・華吹雪  何でも来い!な酒じゃないですか~

takachiyo_junmaiginjo_HANAFUBUKI
★ 59Takachiyo JUNMAIGINJO 華吹雪  Made in Minamiuonuma

1800ml 2,600円(税抜) 2,808円(8%税込) 商品番号)12063

500ml   1,000円(税抜) 1,080円(8%税込) 商品番号)12204 720mlではなく500ml注意!

米違いの王道ラインとして誕生した59TAKACHIYOも今年すでに第4章

今回は青森県産「華吹雪」 当店では陸奥八仙さんが使うことで皆さんもご存じかと思います。

この時期には素晴らしい純米吟醸じゃないですか~(イエィ)

柔かくウキウキな高揚するような香り・優しい味わい

他のものに例えると”桜餅”

この酒は食前的な59TAKACHIYOの中でも食事にも合わせれる~すごい何でも来い!な酒じゃないですか~

惚れた~この酒(個人的に!)σ( ̄、 ̄=)

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新潟・高千代酒造 がたくらむ第三の矢「 Takachiyo」

コンセプトは/

★米違い

★同一酵母(協会18号) 同一精米方法(扁平精米 精米歩合59%)

★オリンピックを意識し、外国人にも解りやすい表記に

コンセプト的には果実を意識して、製造方法、原料米などを一切表記しない「たかちよ」の逆コンセプト。

そこまでが一般に出ているコンセプトですが・・深読みしていくと

甘味も香りもフルボディタイプの「たかちよ」から少し引いた部分を持って

食事への対応幅を持たせてるだと思います。

原料米 華吹雪 精米歩合 59%(扁平精米)
アルコール分 16度 使用酵母 協会1801

 新潟県南魚沼市 髙千代酒造

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