★SILVER射美 無濾過生原酒 (大吟醸仕様）
720ｍｌ 2,000円（税別） 2,160円（8%税込） 商品番号）1220100
酒泉洞堀一、ShusendoMiniで店頭販売１本でお願いします。無くなり次第終了です。
（同時発売の※GOLD射美はまた後日ご紹介とさせていただきます。）
オリジナル米「揖斐の誉」の可能性を探るために、いろいろチャレンジをしたい！と蔵元の杉原さん。
一昨年は黄麹に初チャレンジ、昨年は精米歩合40％と精米歩合80％の２種類にチャレンジ
そいて今年も2種類チャレンジ
昨年に引き続き「SILVER」は揖斐の誉MS18、大吟醸仕様の 精米歩合 40%
そして新アイテムとして「GOLD」は揖斐の誉MS18、純米大吟醸仕様の 精米歩合 40%
そして、精米歩合 80%の「BLACK」
「SILVER（シルバー）射美は、精米歩合40％の『揖斐の誉S7』を100％使用ています。高精白には、まだまだ課題が多く、今後、米の改革、製造方法の改善が必要です。しかし、弊社としては自社品種改良・栽培・製造という、3本柱による挑戦を追及しながら、日本一大きな事をする小さな酒蔵を目指して参ります。まだまだではございますが、今後も引き続き努力して参ります。どうか温かい目で見守って下さい。」
との裏書きのコメント。
まず紹介はSILVER射美 （同時発売の※GOLD射美はまた後日ご紹介とさせていただきます。）
精米歩合40%と押しも押されぬ大吟醸酒。
この酒をじっくり飲んで「射美」ここまで酒好きをトリコにする理由がよく理解できた！（今更ながら(・・;)）
やはり「コクと奥行のある甘味」
スィテーィー！という文字通りの甘い感じでなく、存在感あるドンとしたもの。
それが精米40%というと線が細くなるものだけど・・ここにもちゃんとあるな～射美は射美であったです！
原料米 揖斐の誉「S7」 精米歩合4０％ アルコール度数 17度
無濾過生原酒 原材料名 米・米麹・醸造アルコール
杉原酒造 岐阜県揖斐郡大野町
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 11：00～20：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とｃ出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
http://shusendomini.net/
facebook https://www.facebook.com/shusendomini/
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酒泉洞堀一 名古屋市西区枇杷島3-19-22
本店です。※こちらは日本酒・自然派ワイン・本格焼酎・和リキュール 全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら ＴＥＬ052-531-0290 ＦＡＸ052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一
