★滝沢ワイナリー ケルナー2014白
750ｍｌ 2,500円（税別） 2,700円（8％税込） 商品番号）1470
北海道の富良野、綺麗な空気、広大な農地、白樺の木が立ち並ぶ。そんな北海道の挿絵にもないそうなところにあるのが「滝沢ワイナリー」
自家焙煎喫茶店チェーン店オーナーから転身して、60歳からワイナリーを始めたという「滝沢さん」が醸します。
「これはいい出来です」と自信を持って出荷されたのが「ケルナー」
北海道の白ワイン代表選手のようなこの葡萄。安価で良いものを必要だから提供したいという滝沢さんの思想がとても表現されていると思います。
当然のごとく、ボルドー液のみの、無化学栽培で醸され、葡萄の皮についてる自然酵母で発酵。そして最小限の酸化防止剤のみで構成されたナチュラルなワイン。
ケルナーの濃厚な甘味をしっかりとこれぞtakizawaな「酸っぱい」といえるくらいの酸味。高いところでバランスがとれている！
北の大地のワインの素晴らしさをしっかり感じれる1本！1本！！
アルコール度数11度
北海道三笠市川内 滝沢ワイナリー 有限会社グリーンテーブル
酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島3-19-22
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