★九郎右衛門 純米吟醸 金紋錦（きんもんにしき） 生酒
1800ｍｌ 3.500円（税別） 3.780円（８％） 商品番号）478
720ｍｌ 1.750円（税別） 1.890円（８％） 商品番号）509
今年の「九郎右衛門」の新酒米がリリース。 「金紋錦（きんもんにしき）」
信州北部の木島平村でのみ栽培されてる酒米。「山田錦」と「たかね錦」との掛け合わせだそうです。
産地限定ですので収穫量が少なく、信州でも僅かな蔵のみが使用。
信州版幻の米。
詳しくは
↓ ↓
総力特集！ よみがえった幻の酒米「金紋錦」
その希少酒米を・・「お米の味の表現しっかりだすよ～」な九郎右衛門で醸すって！どうなる？どうなる？興味あるな～
今年入った新酒はこんな感じで・・
「ひとごごち」は綺麗な甘み 「愛山」 スィテーィー 「美山錦」ビターチョコ だった・・
「金紋錦」はムムッまた違う味わい、口の中で舌で転がして探る！探る！！ベイビー
これは「香りのある新鮮野菜」。
スッとした香りだけど複雑さ＆青さがある
九郎右衛門史上で一番メーター切れた酒（辛口になった酒）だそうで・・スッキリしてそれも野菜っぽいな～。
お米のYellowMagic九郎右衛門だね～
原料米 長野県産金紋錦全量 精米歩合 ５５％
無濾過生原酒 26ＢＹ 仕込44号
アルコール分 16度
長野県木曽郡木祖村 湯川酒造店
酒泉洞堀一
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