而今の新しい展開　「特別純米　千本山田火入」

★　而今　特別純米　千本山田火入　

1800ｍｌ　2.940円　税込み　商品番号）10137

抽選販売当選者様発表いたしました。

今後の而今の新しい展開・キーとなると予想されるがこの「千本山田火入」

昨年の「千本八反火入」に引き続きの千本錦展開シリーズは！

その可能性を探るという意図があるとみるべき！！

ご存知の通り、毎年恒例の「純米吟醸　千本錦」の女王的な印象を残す而今の裏チャンピオンと呼ぶべき酒で！

（表チャンピオンは王道、山田錦、雄町だろうね～）

しかし、山田錦、雄町といえば他の銘柄の代表作が目白押し！

そこで而今・大西さんが千本錦に着目していくのは正しい選択と思うんだ♪

この新作も而今しかない「千本錦フレーバー」があって！もっともらしさを出してくる♪

それで、「山田錦」の圧感でギュッと切れて!それが純米らしい旨味表現になっているんだね！

原料米　広島産千本錦（80％）　三重産山田錦（20％）
精米歩合　60％　アルコール度数　16度
酵母　自社酵母　日本酒度　+1　酸度　1.7　アミノ酸度　1.3

お酒のタイプ　モダン・ミディアム

而今の詳細はこちらより

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酒泉洞堀一
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