最初の綺麗な甘味が印象に残る!最先端モダン酒に大躍進「西條鶴 無濾過純米酒 生」 もう「広島甘口酒」とは呼ばせない

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★西條鶴 無濾過純米酒 新酒しぼりたて生酒

1800ml 2,420円(税別) 2,614円(8%税込) 商品番号 9812 

720ml   1,330円(税別) 1,437円(8%税込) 商品番号 10888

最初の綺麗な甘味が印象に残る 最先端モダン酒に大躍進!

以前は!「甘味を生かした伝統の「広島吟醸」スタイル。それを現代的にアレンジしたのが「西條鶴」甘・ウマ・切れ!」と書いていたけど・・・・

広島甘口を脱却し、 今の最先端の酒になった感じ。「爽やか・含み香・キレ」

昔ながらの設備の蔵ですので、暖かい時期の仕込みは年明けのものよりバランスを欠いたところがあったけど・・今年はそれもクリアで!

この時期でもバッチリのバランス。

クラシックな木香を落ちてきて、ほぼ完璧な最先端モダン酒

本当いいね。 広島の酒はやっぱり凄いな~

原料米 広島県酒造好適米 中手新千本 精米歩合 65%
使用酵母 広島もみじ酵母 アルコール 15~16度

広島県東広島市西条 西條鶴酒造

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